会社沿革
| 1974（昭和49）年 | 『田中食品』として高知市布師田に営業を始める。 |
| 1981（昭和56）年 | 工場拡張に伴い、社名を『株式会社タナカショク』に変更。 |
| 1985（昭和60）年 | 自社生成によるイオン水（電子水）の会費制配布を開始する。 |
| 1987（昭和62）年 | 車で豆腐を製造・販売する『動く豆腐工場』を開発、特許を取得する。 |
| 1992（平成4）年 | 自社独自の連続釜を設計・開発する。 |
| 1997（平成9）年 | 深層水豆腐を開発し、製造特許を出願する。同時に県内出荷を始める。 |
| 1998（平成10）年 | 県外への豆腐販売を始める。 |
| 1999（平成11）年 | 深層水豆腐の製品・製法特許を取得。（第2995621号） |
| 2000（平成12）年 |
高知工科大学連携研究センターにて研究開発を開始する。 深層水納豆を開発し、販売を開始する。 |
| 2001（平成13）年 | 深層水豆腐の県外出荷の業績が認められ、『第15回高知県地場産業大賞』を受賞する。 |
| 2002（平成14）年 | 『全国地場産業優秀技術、製品奨励賞』を受賞する。 |
| 2003（平成15）年 | 土佐のいい物おいしい物発見コンクールで、『大賞』を受賞する。 |
| 2004（平成16）年 | 日本支援機関協議会主催のビジネス・インキュベーション部門で、『JANBO新事業創出賞』を受賞する。 |
| 2008（平成20）年 | 省エネルギー実施優秀事例で、『四国経済産業局長賞』を受賞する。 |
