タナカショク
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商品紹介
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唐人豆腐

「キャッチボールできる!?」ほどしっかりしたお豆腐です。

長宗我部元親が16世紀の朝鮮の役で連れ帰った「朴好仁」が現在の唐人町で豆腐をつくり始めたのが、高知の豆腐文化の始まりです。昔の手作り豆腐は固くて、しっかりとしたものだったようです。
豆腐づくりが始まった当初の豆腐を再現してみようと、手絞りで水分の少ない豆腐をつくり、「唐人豆腐」と名づけました。
ずっしりと存在感のある唐人豆腐は、「キャッチボールしてもくずれない」ほど、しっかりした食べごたえのある商品です。
平成15年度「土佐のおいしいもの発見コンクール」大賞を受賞しました。

  • しっかり
  • 食感かため
内容量
250g
原材料
大豆(遺伝子組み換えでない)、海洋深層水、凝固剤(塩化マグネシウム[にがり])
消費期限
5日間
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