タナカショク
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会社案内
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経営理念

人を愛し、環境を愛す。

私たちは、創業以来、食に携わる企業の姿勢として「安心とおいしさ」にこだわってきました。
そして、作り手として大切にしていることは、豆腐を食べていただく人、大豆や水を与えてくれる自然環境への感謝を忘れないこと。
その理念を「人を愛し、環境を愛す。」のスローガンに込めています。

豆腐づくりに欠かせない、作り手の心。

基本的な姿勢として、「自分で食べておいしいもの」をお客さまに提供するという考えのもと、日々の業務に取り組んでいます。 また、製造から販売まで部署を超えた協力体制を取っており、お客さまに気持ちよく商品を提供できるよう社員同士のコミュニケーションを大切にしています。 その結果、商品のみならず清掃や挨拶についても、お客さまにお褒めいただいています。

高知の山、森、川、海。地球環境への感謝。

豆腐を作る工程では必ず排水が出ますが、その水は大地に染み込み、川に流れ、循環していきます。 当社では、排水基準を設け、工場内の浄化槽で排水を処理しています。また、おからは商品として販売するほか、酪農家に飼料として使っていただくことで産業廃棄物とならない工夫をしております。

受賞・採用実績歴

2002年
『第15回高知県地場産大賞』受賞
2002年
『全国地場産優秀技術、製品奨励賞』受賞
2003年
『土佐のいい物おいしい物発見コンクール・大賞』受賞
2004年
日本支援機関協議会主催『JANBO新事業創出賞』受賞
2008年
省エネルギー実地優秀事例として『四国経済産業局長賞』受賞
2015年
『百一珍』日本フードアワード2015 入賞
2019年
『百一珍』国内航空会社、国際線ファーストクラス 採用

特許出願・取得歴

1987年
車で豆腐を製造・販売する『動く豆腐工場』を開発、特許を取得
1997年
深層水豆腐を開発し、製造特許を出願
1999年
深層水豆腐の製品・製法特許を取得
2006年
おつまみ豆腐『百一珍』の製品・製法特許を出願
2010年
おつまみ豆腐『百一珍』の製品・製法特許を取得

会社概要

商 号
株式会社タナカショク
創業年月日
昭和49年11月20日
所在地
高知県高知市布師田1761番地
TEL / FAX
088-845-2451 / 088-845-6507
HP
https://www.tanakashoku.jp
資本金
1,100万円
社員数
40名(正社員25名 準社員15名)
決算期
3月末日
事業内容
豆腐関連商品の製造・販売

アクセス

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