百二珍のピーラーサラダ

料理時間目安：10分

1. 百二珍 1本
2. きゅうり 1/2本
3. 大根適宜
4. 赤・黄パプリカ適宜
5. 人参適宜

（1）　ピーラーを使って百二珍、きゅうりなどの野菜も長い帯状にする
　　　※野菜は一度冷水にさらしパリッとさせる
（2）　レタスなどをお皿に敷いてピーラーでスライスした野菜や百二珍を盛り付け
（3）　オリーブオイルや塩こしょうなどをかければ完成

百二珍の美味しい味と絡まるのでなるべく味付けはひかえ目に