2018年12月13日「高知県防災関連製品」に豆腐ジャーキーが認定されました。

2018年12月13日「高知県防災関連製品」に豆腐ジャーキーが認定されました。【高知県防災関連製品ポータルサイト】 http://kochi-bosai.com/ 「豆腐ジャーキー百三珍」は、国産大豆と室戸海洋深層水を使用したミネラル分豊富な豆腐を使用し、保存料を使用せず保存性を高めるため下処理を行ないじっくりと燻製をかける事により常温で長期保管が可能となった商品です。（アルミ真空パッケージで常温3年間）エネルギー補給が可能な防災食品が多い中、高タンパク質保有食品として豆腐ジャーキーはいか …