2021.04.01
新年度のスタートです。 (株)タナカショクは高知県産業振興センター様のブースでオフィス防災EXPO に出展いたします。 災害後の一週間(とりわけ三日間)がとても重要と言われています。アルファ米との 食べ合わせで必要とされるタンパク質の補給が可能となります。 常温タイプで長期保存(5年以上)、丸めて捨てれるのでゴミの軽減にもなります。 非常食(防災食)に関心がある方は是非ともお立ち寄りください。 「災害対策」「備蓄品」などオフィス防災の展示会｜【東京】オフィス防災 EX …
2021.03.27
桜も見頃。日中は汗ばむ気温になりつつあります。 そんな暑い季節にピッタリの『奴豆腐・ざる豆腐』はいかがでしょうか。 お求めは高知県内の各スーパーマーケット様で販売中です。 清涼感たっぷりのおとうふを是非、ご賞味ください。
2021.03.24
エコア株式会社様監修の下で米国食品安全強化法対応支援事業 が所定の課程を終了いたしました。より安全対策を強化し安心 して食していただける様に継続してまいります。
2021.03.23
テレビ東京・令和２年11月22日放送にて『変わり種豆腐 第６弾』ご紹介されました。 カロリー豊富でお酒との相性バッチリの「豆腐ジャーキー」をよろしくお願いいたします。
2020.06.24
6月22日放送 『吉田類の酒場放浪記』にて豆腐ジャーキーが紹介されました。 放送に関しましては、下記のＵＲＬより28日まで、ご覧いただけますので、ぜひご視聴下さい。 http://www.tbs.co.jp/muryou-douga/bs___sakaba/957/index.html
2020.06.19
高知県版HACCP認定 第３ステージを取得しました 安全・安心な商品をお届けするため、食品安全に関するとりくみとして高知県版HACCP認定を取得しました。 高知県版HACCP認定とは 「高知県食品総合衛生管理認証制度」はHACCPの手法を取り入れて高知県独自の衛生管理基準に適合する食品関連施設を認証する制度です。 原料の受入から最終製品までの各工程ごとに微生物による汚染や異物の混入などの危害を予測し（危害分析：Hazard Analysis)、その上で特に重要な工程（重要管理点 …
2020.06.19
新型コロナウイルスの感染被害に遭われた方々に心よりお見舞い申し上げます 5月18日に移動自粛の全面解除されましたが、まだ予断が許されない状況が続いているかと思われます。 飲みに行きたいが、夜の外出を我慢している方も多くいらっしゃるのではないでしょうか。 そこで、家飲みの際に航空会社のファーストクラスでもご採用を頂きました少し贅沢な『おつまみ豆腐』をお中元をはじめ、贈り物にいかがでしょうか？ ご注文に関しましては、各社ＥＣサイトまたは直接お電話・ＦＡＸ・メールにて承りさせ …
2019.07.01
編集 日時を編集 本日より新商品の塩丸もめん豆腐と塩丸ざる豆腐がサンシャイン様にて先行販売開始いたしました。 もめん豆腐は島豆腐の様なしっかりとした食感で食べごたえ十分 （オススメは塩こしょう） ざる豆腐は、ねっとりとしたクリーミーな食感で、塩丸にがりだからこそのエグミが少なく大豆の甘みと風味を十分に引き出しております。 ぜひ一度お召し上がりください。
2019.02.28
2018年12月13日「高知県防災関連製品」に豆腐ジャーキーが認定されました。 【高知県防災関連製品ポータルサイト】 http://kochi-bosai.com/ 「豆腐ジャーキー 百三珍」は、国産大豆と室戸海洋深層水を使用したミネラル分豊富な豆腐を使用し、保存料を使用せず保存性を高めるため下処理を行ないじっくりと燻製をかける事により常温で長期保管が可能となった商品です。（アルミ真空パッケージで常温3年間） エネルギー補給が可能な防災食品が多い中、高タンパク質保有食品として豆腐ジャーキーはいか …
2019.01.04
『百二珍』と『百三珍』が「2018年日経優秀製品・サービス賞 優秀賞 日経MJ賞」を受賞いたしました。 「日経優秀製品・サービス賞」とは1982年に「日経・年間優秀製品賞」として始まり、1987年（第6回）から現在の名称に変更し今回で37回目を迎えます。 毎年１回ノミネートは公募によらず、2018年日経各紙で掲載された約20,000点の新製品・サービスの中から、編集局記者が推薦しこれを2回の内部審査委員会で数十品目に絞り込み、特に優れた新製品・新サービスを表彰するものです。 審査基準は審査委員会 …
